次回のグラスゴーでの飲食に最適な場所 17 選

グラスゴーの飲食シーンは絶対に見逃せません。このスコットランドの都市を 1 日訪問する場合でも、週末を過ごす場合でも、あるいは世界のこの美しい地域への移住を計画している場合でも、いつ選択するか迷ってしまいます。それは飲酒と食事の場所に来ます。極東の味を提供する飲食店から、独創的な名前の酒を提供するカクテルバー、ミシュランの星を獲得したレストランから居心地の良い近所のヌードルバーまで、スコットランド最大の都市には、あらゆる好みに合うものが揃っています。

唯一の問題は、素晴らしいレストランやバーがたくさんあるのに、どこから始めればよいのか、どうやってわかるかということです。私たちが選んだグラスゴーの飲食店ベスト 17 が、この街の活気に満ちた食のシーンを探索するきっかけになれば幸いです。あなたの食欲に応じて、滞在中に 1 つを選択するか、数件訪問するか、リストを下へ進めてください。

ネオンの照明と何百もの色とりどりの提灯が吊り下げられたこの豪華でインスタ映えするレストランについては、いくら言っても足りません。パナンは本当に魔法のようです。活気に満ちた活気に満ちたバンコクにいるような感覚を呼び起こすように設計されており、この場所にぴったりです。メニューは東洋の小皿料理と、新鮮なライム、チリフレークを添えた鶏肉とエビの入ったより濃厚なパッタイなどのボリュームたっぷりのメイン料理を組み合わせたものです。、ふりかけ用に砕いたピーナッツ。

カレーはいかがですか？ココナッツミルクとレモングラスが入ったクリーミーなマッサマンビーフカレーや、赤唐辛子とコブミカンを加えたスパイシーでクリーミーでコクのあるこの店の特製カレーであるラムパナンなど、タイの定番の人気料理がすべてここで提供されています。しかし、ここに来る主な理由は、それらの小皿です。タパスやメッゼと同じように、友達とシェアするのに最適で、みんなでお気に入りを注文することもできます。ハイライトには、甘辛いソースで牛肉をカリカリに中華鍋で揚げたサンシャインビーフ、スイートチリソースを添えたエビと豚肉の揚げタイドーナツ、スパイシーで甘いキングミンチをトッピングした自家製ライスパンケーキのピンピンキングプラウンなどがあります。レモングラスの香り豊かなエビとチキン。

居心地の良いカジュアルな雰囲気とゴージャスなインテリアが印象的なデートに最適なスポットです。さまざまなカクテルメニューもお楽しみいただけます。冷凍のサンソムスリングをお勧めします。マンゴー、ストロベリー、バナナ、ココナッツ風味のタイのラムパンチです。

ストラヴァイギンという名前は、「目的を持って目的もなくさまようこと」を意味するスコットランドの古い言葉に由来しています。ここのメニューは、地元と世界の持続可能な調達に重点を置いた実験的なフレーバーと食材をほぼ要約しています。

1994 年にオープンした Stravaigin の活気に満ちた温かみのある素朴なインテリアは、完璧なデートスポットであり、おいしい食事を楽しみながら友人や家族と交流するのに最適な場所です。 2012 年、2013 年、2014 年にミシュランガイドのビブグルマンを受賞したこのレストランでは、リス、ミヤマガラス、フジツボ、岩山の牡蠣などが時折メニューに登場するなど、珍しい食材に慣れています。

受賞歴のある自家製ハギスを試したり、ボーダーズの牛ほほ肉、スタウトキャラメル、アイリッシュボックスティ、エシャロット、パルメザンチーズを味わったり、エアシャー豚バラ肉にワイルドニンニク、伝統ニンジン、糖蜜とオート麦のパン粉を添えて食べたりしましょう。週末には、ストラヴァイギンではローストディナーとブランチも提供しています。大小さまざまな料理を取り揃えており、あらゆる食欲を満たすものがここにはあります。お食事のほかに、厳選されたワインリストやスコットランドのジンも豊富に揃っています。

グルメ好きがこの街を訪れるなら、流行の最先端のフィニエストンにあるザ・ガネットでの食事を必ず含める必要があります。オーナーがアウター・ヘブリディーズ諸島への旅行中に見つけた海鳥にちなんで名付けられたこのレストランは、2013 年 9 月にオープンし、初年度にビブグルマン賞を獲得し、ミシュランガイドにも掲載されました。

ここは最高のモダンなスコットランドの高級レストランで、季節ごとに変わるセットのマルチコースメニューと、小規模の職人的生産者からの興味深いワインの組み合わせを提供しています。 Gannet のサンプルディナーメニューには、ビーツ、黒ニンニク、苦い葉を添えたレッドディア、スモークウナギとリンゴを添えたギガオヒョウの塩漬け、パセリの根、燻製ムール貝、サンファイヤを添えた北海タラなどの魅力的な料理が含まれています。

ランチメニューの例は、どれも食欲をそそるもので、セロリアックとグリーンハートの葉を添えたホゲットの煮込みラビオリや、白インゲン豆、ズッキーニ、ケッパーを添えたボーダーズラムランプなどのハイライトがあります。これらすべては、ダークウッド、むき出しのレンガ、ダークブラウンの革のアクセントが施された、居心地の良い、カジュアルな、リラックスしたダイニングルームで提供されます。

ソキホールストリートにあるオックスアンドフィンチは、ショッピングを楽しんだ後のランチやディナーに最適なスポットです。この楽しく素朴なビストロでは、さまざまな地中海の小皿料理を提供しており、メニューはモダンなひねりを加えた古典的なもので、ミシュランガイドに掲載されています。

鶏もも肉のフライパンローストにエルサレムアーティチョークとチキンバターソースを添えたり、タラのほほ肉とチョリソ、トマト、モルシージャをトーストしたサワー種と一緒に注文したり、ローストしたニンジンとキャロットブールブランとオレンジとクルミのグレモラータを添えてお楽しみください。これらの人気料理に加えて、バーラ産ホタテ貝のサフランクリスピーポレンタ添え、レモン、ソースヴィエルジュなどの特製料理も定期的に変わります。

夏の間は、カクテル 1 杯 (または 2 杯) と数皿を注文してシェアし、日光浴と人間観察を楽しめる人気の屋外席をご利用ください。寒い季節には、居心地の良いダイニングルームで、地中海各地の色鮮やかな料理で一日を明るくするのに最適な場所です。

私たちがまとめたスコットランドのベストカクテルバー 15 軒にリボウスキスが選ばれたのには理由があります。その白人ロシア人、現在バーのウェブサイトでは白ウクライナ人に名前が変更されています。この男は確かにここに住んでおり、メニューには30人の白系ロシア人がいます。エディンバラ店が2021年に閉店して以来、スコットランドに唯一残っているリボウスキー店。特にカクテルと一緒にフードメニューも試したい場合は、このクールなフィニストンの店でテーブルを予約することをお勧めします。バーは週末に特に賑わいます。

ホワイトロシアンメニューに飛び込み、モーツァルトホワイトチョコレート、ギファードクレームドフライズ、そしてスクーシークリームとスプリンクルをトッピングした 50/50 のザバニーをお試しください。あるいは、ザ・デュード自身のようにクラシックなスタイルを保ち、ケテル・ワン・ウォッカ、カルーア、ミルクにココアパウダーをまぶしたザ・デュードを手に入れましょう。

ドリンクのほかに、おいしい食べ物も欲しくなります。ここでは、フライドポテトからフィッシュアンドチップスまで、通常のパブの人気メニューが揃っています。ハンバーガーは特にお勧めです。ジャーク入りチキン、炭火焼きパイナップルサルサ、クリスピーエアシャーベーコン、チポトレマヨネーズを添えたジャマイカン・ミー・クレイジー・バーガーや、ディングウォール・ハギスとストーノウェイ・ブラック・プディング・フリッター、スモーク・アップルウッド・チーズ、ジョニー・ウォーカー・ウィスキーとスリー・ペッパーコーン・ソースを添えたグラスベガスをお試しください。その後はタクシーで市内中心部に戻る必要があります。

Porter & Rye は、乾燥熟成肉と革新的なカクテルを提供するニューヨークスタイルのレストランです。慎重に調達されたスコットランドの食材に重点を置き、持続可能な方法で飼育された牛肉はジョンギルモア精肉店から仕入れられ、社内で乾燥熟成されています。地元の人々は、水曜日と木曜日の夜の「ミートアップ」イベントのためにここに集まります。水曜日には、28 オンスのポーターハウスに、ソース、付け合わせ、ハウスワイン、パン、アミューズブッシュのグラスを同梱したお得な価格で 2 人分をご購入いただけます。木曜日には、すべて同じ面で 18 オンスのシャトーブリアンを 2 人で注文してください。

メニューには小皿料理やサンデーローストなど、ステーキの代替品がたくさんありますが、ここの一番の魅力は間違いなく肉です。サーロインからランプ、フラットアイアンまでのすべてのステーキには、パールオニオン、ロメインレタス、ミガスクラムが付いています。サイドメニューには、トリュフとパルメザンチーズのフライドポテト、ロースト黒ニンニクとローズマリーマッシュ、美味しそうな骨髄とスモークパンチェッタマカロニチーズが含まれます。

豊富なワインリストからお選びいただいたお料理と一緒に、カクテルを注文したり、ディジェスティフメニューからお酒を飲んで体験を締めくくりましょう。肉料理の締めくくりには、カリフォルニアの「エリジウム」ブラックマスカットデザートワインがおすすめです。

グラスゴー最高のジンバーは、倫理的に調達されたシーフードを提供するグラスゴー最高級のスコットランドシーフードレストランでもあります。 1800 年頃まで遡る古いドローバーズ酒場を利用した居心地の良い雰囲気のこのフィニストンのスポットは、グラスゴーの歴史に浸るのに最適な場所です。幽霊の 1 つや 2 つを見つけることもできるかもしれません。

季節ごとに変わるメニューには、カキ、フルーツドメール、マル島産ホタテ貝、ロブスター、ムール貝、手長海老などの美味しい料理が含まれます。シーフードが苦手な方のために、ステーキやニョッキなどのメニューがいくつかありますが、間違いなくここの一番の魅力はシーフードです。夏の間は、地元の人々が友人を連れて、誰もが欲しがる屋外テーブルを用意し、想像力豊かなカクテルを注文します。カクテルメニューには、バーの豊富なジンのセレクションがあり、60 種類以上からお選びいただけます。ほぼすべてのドリンクに自家製の要素が含まれています。

ちょっと変わった響きのモンスターマンチマティーニは、人気のスナック、レイカ、ペストリー、アブリコットドルシロン、レモンバーベナの蜂蜜と朝食用ティーを添えたフィニーの朝食をヒントにしたものです。そしてもちろん、古典的なフィニストンシグネチャーマティーニもあります。

料理長のローナ・マクニーは、スコットランドでミシュランの星を獲得した唯一の現職女性シェフであり、わずか5か月余りでこの星を獲得しました。 Cail Bruich の名前は「よく食べる」という意味です。このグラスゴーのレストランでは、よく手入れされ、十分な食事をとった気分で帰ることができます。

Cail Bruich のメニューは最高品質の食材を使用し、創造性を発揮しながら食材を最小限に抑えることに重点を置いています。賑やかなウエストエンドに位置するこの店は、人間観察に最適な場所ですが、エレガントに盛り付けられた料理に注意が逸れてしまう可能性があります。ここでは、季節ごとに変わる 2 つのメニューからお選びいただけます。1 つはディナーまたはランチに、もう 1 つはランチタイム限定のテイスティングメニューです。または、オープンキッチンでチームが働いている様子を目撃できるシェフズテーブルテイスティングメニューで、自分自身や愛する人への忘れられない体験を楽しむこともできます。

料理例としては、オックスフォードサンディと黒豚のリンゴ添え、デンヘッドファームのグリーンアスパラガス、アミガサタケ添え、アイルオブスカイラングスティンの西海岸産ブラウンクラブ、ムール貝、キングズオシェトラキャビア添え、ヨークシャールバーブのプリザーブドエルダーフラワーと生姜添えなどがあります。ランチとディナーの両方のメニューを引き立てるワインペアリングのオプションも提供しています。

ウッドランズ、フィニストン、チャリングクロスの間のエルダーズリーストリートに位置する Five March は、ケルヴィングローブパークの入り口近くにあり、この静かな場所がレストランにくつろいだ雰囲気を与えています。地中海スタイルのブランチを楽しむためにここに来て、または厳選されたカクテルやオーガニックワインと一緒にディナーの小皿料理をお楽しみください。夏にはビアガーデンも楽しめます。

塩漬けサバのパイナップル、エスプレット、タピオカのクリスプ添え、カリフラワーのレモンペッパーとサテマヨ添え、豚バラ肉のラディッキオ、オレンジ、ジュース、マスタードのフリル添えなどをお試しください。デザートもかなり魅力的で、ルバーブとカスタードのシャーベット添えドーナツ、蜂の巣と蜂花粉のレモンポセット、マンゴー、ココナッツチュイル、ミントのチョコレートムースなどが用意されています。

数皿のシェアプレートとワインボトルまたはカクテル数杯ずつの手頃な価格を加えれば、ファイブマーチがなぜこれほど熱心な近所のファンを獲得しているのかが簡単にわかります。はい、ケルビングローブ公園を訪れる場合を除いて、少し邪魔にならない場所にありますが、晴れた日にはトレッキングする価値があります。

東南アジア風の食べ物を食べたいですか？ Ka Pao は 2023 年にビブグルマンを受賞し、The Good Food Guide の 2023 年のグラスゴーのベストレストランに選ばれました。その理由は簡単にわかります。ここのメニューは風味豊かです。スコットランドの食材を使った東洋と西洋の融合。

シェアメニューからさまざまな料理を注文して、友人や家族と一緒に楽しんでください。ハイライトには、ガランガル、ほうれん草の葉、ピーナッツを添えたアーブロースのスモーキーミアンや、そら豆、エンドウ豆、バナナチリを添えた子羊肩肉のグリーンカレーなどがあります。お腹が空いたら、黄色ニンジンとクラチャイのピクルスを添えた豚バラ肉の醤油煮込みや、オレンジ、ライム、カシューナッツを添えた塩漬けシートトラウトなど、おいしいメイン料理もご用意しています。

デザートメニューは、アイスクリームやフロヨなど、アジア料理レストランとしてはかなり標準的なメニューなので、小皿やメインでお腹を満たし、スキップすることをお勧めします。ただし、ピーナッツキャラメルと黒ゴマフィロを添えたバナナクリームディプロマテは魅力的に聞こえますが、部屋ができました。エルジマドールテキーラ、ライム、バーントオレンジシロップ、スモークソルトを添えたバーントオレンジマルガリータや、タンカレージン、ベルサザールベルモット、カンパリ、レモングラスを添えたレモングラスネグローニなどの興味深いカクテルで、すべてを洗い流し、スパイシーな料理を和らげましょう。

賑やかなセントビンセントプレイスにあるグラスゴーイブニングシチズン新聞の古いオフィスと印刷室に位置するザシチズンは、地元の人々や市内を訪れる観光客に人気のランチ、ディナー、カクテルスポットです。フードメニューはスコットランドの農産物に焦点を当てており、ローストガーリックマッシュルームとチェリートマトを添えた 28 日間乾燥熟成させたシャトーブリアン 2 人分などの料理が含まれており、デートに好印象を与える確実な方法です。一人で食事しますか？シャトーブリアンのフィレ肉 (1 人前) には、ガチョウの脂のローストポテト、トリュフマッシュ、または素朴なフライドポテトが付いています。

他には、ハンバーガー、ステーキ、カレー、魚、そしてスコットランドの伝統料理であるチキンバルモラル (ハギスを詰めた鶏肉) などがあります。ワイルドライス、キヌア、ベビーほうれん草、インゲン、アボカド、焦がしブロッコリー、グリルハルーミ、スイートレモンドレッシング、ザクロとカボチャの種を添えたグリルハルーミボウルなど、軽いオプションもあります。カクテルと一緒に太陽。

屋外のテーブルで街の雰囲気を満喫したり、カジュアルでありながら洗練されたインテリアでくつろぎながら、豊富なドリンクメニューを注文したりできます。ここでは、ウィスキーベースのカクテルからジンのパーフェクトサーブ、クラシックなネグローニにビーフィータージン、カンパリ、グランマルニエ、カカオリキュール、チョコレートビターズを加えたひねりを加えたチョコレートオレンジネグローニなどの特製カクテルまで、あらゆるものが揃っています。

マーフィーズでは、いつものインドカレーとは少し違うカレーを提供しています。ここでは、夏の間屋外で楽しめるパコラや小皿料理を幅広く取り揃えています。ここに来る理由は間違いなくパコラです。バナナパコラやパイナップルパコラなどの甘いものを含む、約 15 種類のバリエーションがあります。セイボリーの前面には、古典的な野菜からカリフラワー、ナス、魚、3 種類のチーズ、さらにはブラックプディングやリンゴまで、あらゆるものが揃っています。

小皿料理メニューからは、ピリッとしたアチャリエビや、店内のタンドリーマサラバターミルクを添えたインドのフライドチキンテンダーなどの料理をお楽しみいただけます。赤キャベツ、赤玉ねぎ、トマトスロー、カレーマサラマヨ、コリアンダーミントチャツネ、自家製タンドリーシーズニングをふりかけた、カリフラワー、アムリツァリフィッシュ、またはラムブーナタコスもお勧めです。

もっと食欲があるなら、Murphy's ではレンズ豆を使った本日のダールからバターチキンとラム肉のローガン・ジョシュまで、さまざまなクラシックなカレーも提供しています。加えて、メニューがどんなにスパイシーであっても、少量ながら完璧に構成されたカクテルやワインのセレクションが喉の渇きを潤してくれるはずです。

ウナロメは悟りへの道を表す仏教とヒンズー教のシンボルであり、この洗練されたフィニエストンのレストランはミシュランの 1 つ星を獲得しています。 Unalmoneは、賑やかな雰囲気のエレガントな年代物の建物内にあり、スコットランドの食材を中心としたモダンなヨーロッパ料理を提供しています。

シェフのグレアム・チーヴァーズは、日本料理から大きなインスピレーションを得て、伝統的なフランス料理のテクニックと組み合わせています。アラカルトメニューから注文することも、ワインと合わせたテイスティングメニューを試すこともできます。アラカルトメニューの例には、子牛のスイートブレッドと黒トリュフのムース、黒トロンペットマッシュルームとヴァンジョーヌソース添え、ハイランドレッドディアのサドルとビーツ、舞茸、焼きセロリアック、スグリ添え、ギュイヨ洋梨のパフェ、プラリネと柚子添えなどの料理が含まれます。梨。

サンプルテイスティングメニューからは、オークニー産ホタテのロースト、N25 キャビア、ネギ、シャーロットポテト添え、マグロのタルタルベルガモット「タイガーミルク」添え、オイスタークリームなどをお楽しみください。デザートには、ココナッツライスプディングやヨークシャールバーブのソルベとカルダモンのポーチドメレンゲ添えなどの甘いおやつがあります。ランチメニューや野菜の試食メニューもあります。特別な日には、キッチンテーブルでお食事をお楽しみください。ここでは、特別な 8 コースのシェフ限定メニューと、オプションのワインのペアリングでシェフの活躍を見ることができます。ただし、パーティーのゲストが 4 名未満で食事をする場合は、ゲストごとの料金に専用使用料が追加されることに注意してください。

その名前が示すように、Shucks は、航海をテーマにしたインテリアから、時折アジア風の要素を加えた季節の食材を中心としたメニューに至るまで、シーフードにこだわっています。グラスゴーのウエストエンドの中心部に位置するケイル・ブルーイッチと料理長ショーン・ハガーティのチームは、自社で持続可能なシーフードを自社で塩漬けし燻製し、かなり小さいながらも魅力的なメニューと、オプションでテイスト・オブ・ザ・シーのテイスティングメニューを提供しています。ペアリングされたワイン。週末の正午からは2品コースの定額ランチメニューもございます。

メニューは少ないですが、定期的に変更されます。その日の獲物に応じて毎日変更される場合もあります。タイバジルとキュウリを添えたベトケイジャンシュリンプクランペット、トリュフポテトのテリーヌとソースヴェロニクを添えたブラウンバターポーチドタラ、またはロメスコ、グリルベビージェム、ワイルドガーリック、ハラペーニョ、ホエイソースを添えたバーベキューマトウダイなどの料理をお召し上がりください。

デザートのためのスペースを残すことを忘れないでください。ヨークシャールバーブ、シソ、バニラアイスクリームを添えたマスコバードカスタードタルトや、カリカリのフィユタン、チョコレート、シェリークリームを添えたキャラメルブラッドオレンジクレムーなどの甘いお菓子は、絶品です。

グラスゴーで東京を少し味わいたいなら、居酒屋へお越しください。このカジュアルな日本料理レストランでは、活気に満ちたカラフルな小皿料理や、アジア風のアレンジを加えたカクテルを提供しています。鶏の唐揚げや餃子などの屋台の軽食を食べたり、さまざまなカツカレーやラーメン丼を食べたり、手羽先を試したりしましょう。

メニューはさておき、このレストランの内装は非常にインスタ映えするもので、賑やかなネオンサイン、石畳の通りに見せた床、共同テーブルなど、東京の屋台のようなデザインになっています。キッチュですか？確実に。しかし、それは他では見られない雰囲気でもあります。

カクテルにはテーマが引き継がれており、ライム、アガベシロップ、クレメントクレオールオレンジ、わさびを添えたわさびマルガリータ、またはお好みのビガーアジア風ラム酒またはバスタブジン味噌カルダモン、抹茶、ライスオルチャータ、ゲンチアナを添えた抹茶モッチなどのドリンクをご用意しています。、セイロンシナモン。居酒屋では珍しいことに、メニューにある多くのカクテルに対して 2 種類のスピリッツからお選びいただけます。

私たちのリストにある唯一のイタリア料理レストラン Celentano's は、カテドラルクォーターの小さなブティックホテル内にあり、ミシュランガイドに掲載されています。この親密で居心地の良いレストランは素朴な装飾が施されており、デートに最適なスポットです。予想通り、季節ごとに変わるメニューの筆頭はパスタであり、スコットランド産の食材を中心に使用しています。このレストランは持続可能性に重点を置いており、独自のハーブガーデンと、グラスの無駄を減らすためにタップで利用できるオーガニックワインやバイオダイナミックワインを含む厳選されたドリンクリストを備えています。

パスタ料理は、モスギエルのリコッタチーズ、アスパラガス、ノルチェッラオリーブ、ワイルドガーリックを添えたアニョロッティなど、あらゆる体格の食欲に合わせて大小さまざまな料理が用意されています。セカンドには、クルミのラグーとしおれたケールを添えたローストエルサレムアーティチョークのようなベジタリアンオプションや、バーベキューシェットランドホゲットランプ、グレーズベリー、カボロネロ、サルサベルデなどの肉料理が含まれます。

Celentano's では、水曜日と木曜日の夜と金曜日から土曜日の終日提供されるごちそうメニューに加え、前菜、セカンディ、テーブルのサイドメニューの日曜日のセットメニューなど、曜日を問わずお客様を魅了するメニューがたくさんあります。毎月最終日曜日には生演奏もあります。

Drygate Brewing Co. は英国初の体験型ビール醸造所で、リラックスしたインダストリアルな雰囲気が漂い、週末にはライブやスポーツの生演奏で賑わいます。 Peaks Barでドリンクを楽しんだり、ブラッスリーで食事を楽しんだり、屋外のThe Yardの地上階または2階のテラスに座ったりできます。

23 個の回転タップに加え、豊富な種類の缶やボトルがあり、IPA、ラガー、スタウトのいずれが好きでも、あらゆる人にぴったりのビールが見つかります。 Peaks Bar は、National Pub & Bar Awards 2021 でグラスゴーのベストパブ & バーを受賞しました。その理由は簡単にわかります。ここのビールの品揃えは比類のないもので、醸造所のパノラマの景色を眺めながらドリンクを楽しむことができます。

週の半ばに卓球をしに来たり、毛皮で覆われた親友を連れてソーセージ、チキン、ビーフバーガー、犬用アイスクリームなどの犬用メニューを食べたり、ビールと小皿料理、ハンバーガー、パブの人気メニューを組み合わせてシェアしたりできます。ベーコンクラム、ビアオニオン、チーズカード、スプリングオニオンを添えたプーティンをお好みのビールと一緒に楽しむことを強くお勧めします。

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